Corso Pratico di Cake Design Pesaro
Presentazione
Al corso pratico di cake design Pesaro, dopo una breve introduzione teorica, il corsista realizzerà il rivestimento di una torta in pasta di zucchero e fiori e decori.
Le abilità acquisite saranno facilmente spendibili sia per chi vuole intraprendere la professione con la possibilità di proporsi lavorativamente presso pasticcerie, panifici, aziende di produzione e distribuzione del settore dolciario, che per chi lo vive semplicemente come un hobby. Il pasticcere decoratore o cake designer, infatti, è un profilo molto richiesto dal mercato del lavoro, sempre più alla ricerca di figure artigianali innovative, è un’attività molto creativa che unisce la passione per la pasticceria a quella per la decorazione delle torte e dei dolci in generale.
Struttura lezioni: Introduzione teorica e produzione pratica, degustazione finale dei prodotti preparati nel corso della lezione.
Il corso si svolgerà in presenza all’interno di un laboratorio attrezzato.
Prezzo: Corso a pagamento, richiedi maggiori informazioni.
A chi è rivolto
Il corso pratico di cake design Pesaro è rivolto agli operatori di settore, principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti del cake design e della lavorazione della pasta da zucchero.
Requisiti Richiesti
Nessuno (il corso parte dalle nozioni di base).
CORSO PRATICO DI CAKE DESIGN PESARO
(18 ore – 6 lezioni)
Tutte le realizzazioni saranno fatte su top di polistirolo.
- 1° lezione: Equilibratura, misura ed altezza PDZ, realizzazione crema al burro e stuccatura
- 2° lezione: Modellaggio, colorazione e stesura PDZ
- 3° lezione: Realizzazione fiori in PDZ
- 4° lezione: Realizzazione di un soggetto a tema in PDZ
- 5° lezione: Decorazione a pennello in PDZ
- 6° lezione: Composizione ed assemblaggio di una torta
OBIETTIVI E COMPETENZE
L’obiettivo del corso è approfondire le conoscenze relative alla manipolazione e alla lavorazione della pasta di zucchero, imparando a modellare esprimendo il proprio lato artistico. Al termine del percorso formativo il corsista conoscerà le varie tecniche di modellaggio e riuscirà ad equilibrare misure e oggetti nel giusto modo.
I nostri formatori sono Cake Designer.
Tutti i docenti sono selezionati da PerFormare per fornire a privati ed aziende una formazione al passo coi tempi.
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