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Food & Beverage Management

Informazioni generali

Prossimamente nelle seguenti città

  • Città: Online (Online)
  • Data inizio corso: 11 Gennaio 2021
  • Codice corso: FODDBMANAVC
  • Ore: 30

Mostra contenuto del corso

Descrizione del corso di Food & Beverage Management

Il corso online di “Food & Beverage Management” fornisce nozioni di marketing, management, budgeting e gestione delle risorse umane, approfondendo le dinamiche del settore turistico-ristorativo. La figura del “Food & Beverage Manager” coordina e supervisiona tutte le attività di ristorazione in hotel e nelle varie strutture ricettive, gestendo economicamente ed efficacemente l’attività di ristorazione.

Contenuti (30 ore, 15 lezioni)

Hotel Management

  • Il Front Office
  • Housekeeping
  • First Aid
  • Accounting (Economia di Base)
  • HR – le Risorse Umane
  • Travel & Tourism
  • Marketing

F&B Management

  • Bar
  • Ristorante
  • Colazioni
  • Il servizio a Buffet
  • Il servizio in Camera

Servizi accessori

  • Reclutamento del personale
  • HACCP
  • Waste Management

Docenti

I nostri formatori sono esperti di Food & Beverage.

Sede Corsi

I corsi si svolgeranno online in audiovideo conferenza.

Vantaggi di un corso in video conferenza

  • Formatore: gli stessi docenti dei nostri corsi in presenza nella loro zona di attività;
  • E’ possibile ricevere le registrazioni di lezioni perse o di particolare interesse;
  • E’ possibile frequentare anche in gruppo, pagando il costo di un solo accesso (da una sola postazione);
  • Notevole risparmio di tempo e denaro, non essendovi lo spostamento casa/ufficio/sede corso;
  • Il corso è in diretta e si possono porre domande a voce o per iscritto come nei corsi in presenza;
  • E’ possibile scaricare durante la lezione materiale aggiuntivo che il docente mette a disposizione, oppure riceverlo in seguito direttamente nella propria posta elettronica.
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